2007-06-03 東京ミッドタウンのレストラン♪（港区六本木） 11◆お散歩日記 11◆お散歩日記-02◇東京 11◆お散歩日記-02◇東京-01■23区 13◆目的地別 13◆目的地別-12◇飲食フロア記録 ＜お散歩日：2007/5/26：航空写真＞ ミッドタウンのレストランを見てきたけど、フロアがバラバラで回りにくいっー♪目的の店が決まっていて訪れる人が多い現状では良いが、ブームが去って回遊客を取り込むときに賑やかさの演出が足りなくなると思う。 店舗配置の案内 地下１階～４階まで店舗の配置はバラバラ。上下移動もエスカレータの配置から時間がかかる。 作りは立派 各店舗の作りは作り込まれていて立派なのだが、街としての華やかさが無い。 レストラン街の吹き抜け デザインを優先しすぎた感じのある吹き抜け。 厨房の見える店舗 中華料理店では厨房が見える配置。こうするメリットってあるのだろうか？
