2009-02-18 ラーメン大黒屋本舗♪(千葉市中央区富士見町) 11◆お散歩日記 11◆お散歩日記-01◇千葉県 11◆お散歩日記-01◇千葉県-01■千葉市 13◆目的地別 13◆目的地別-11◇お食事日記 <お食事日:2009/1/27> シネマックス千葉の裏手にあるラーメン店で、昨年オープンしたばかりの新参の店らしい。ネット上を検索してもあまり情報がない。同じ名前の店舗が各地にあるのでチェーン店だと言うことになるが、店主はラーメンの作り方を開業後も研究しているらしいので、ゆるやかなのれん分けなのかな? お店の外観 小さなラーメン店だが客足は絶えない。まだ地域でしか名が通っていないが、すぐにでも大ヒットする予感がする。 店内の様子 いかにもチェーン店ぽい飾り。 ラーメン すごくこってりとしていて、満足のいく味わい。これは癖になりそうなドロドロ感なのだ。麺も自家製麺らしくしっかりとしている。麺とスープのバランスも申し分なく、一言で言うとうまいっ! 2つの味 昼と夜でメニューは同じだが、味が異なる。でもラーメンの味ってどうにでもなるらしいから、味のバランスが大切だと思う。大盛りでも普通のお値段だよ♪